用料：
- 熟透的黄杏500克 白砂糖300克 水10克
做法：
- 1. 熟透的黄杏洗净，去胡
- 2. 我家用的是这个料理机，料理机准备好，中孔刀网待用
- 3. 料理机很快搅拌成细泥状，比用其它东西按压快速省事，料理机还带有自动去皮功能，会使果酱更加细腻，有木有很方便
- 4. 我家用的是钛合金锅，把摇好的黄杏泥倒入钛合金锅开始熬煮
- 5. 钛合金锅开启中小火，杏泥中加入白砂糖，搅拌均匀
- 6. 杏泥煮开后因为钛合金锅导热快转小火即可，慢慢熬煮，使之变得浓稠
- 7. 最后熬制成这样胶状浓稠杏酱就好了，关火即可，看我们的钛合金锅底安然无恙，不沾不糊
- 8. 倒入准备干净的容器中晾凉
- 9. 晾凉的黄杏酱就是这样的，浓稠中略带点晶莹，有没有感觉好看呢
- 10. 酸酸甜甜的杏酱就这样做好了，最后准备一个密封性好的瓶子装入杏酱，放入冰箱冷藏，因为杏酱含糖高，可以保存数月的啦
- 11. 简单易做的黄杏酱分享完了，小伙伴快快动手做起来吧，保证让你的夏天多些酸甜爽的味道