
用料:
- 南瓜 250g
- 紫薯 200g
- 白糖 40g
- 炼奶 20g
做法:
- 1. 南瓜,紫薯切片或者块,上锅蒸熟,南瓜加入糯米粉和糖,南瓜会出水,所以糯米粉要多一点,我差不多用了南瓜1:糯米粉1.5的量,白糖20g,因为我的南瓜没买好,不太甜,如果你买的南瓜甜可以少放点~
- 2. 和面要稍微干一点,因为这样做出来的南瓜包才挺,不会塌,
- 3. 把面团搓成小球放到一边
- 4. 蒸熟的紫薯加入20g白糖,20g炼奶,还有两小碟牛奶打成泥,没有搅拌机的朋友,可以借用其他道具完成
- 5. 南瓜面团包入紫薯馅,封口,轻轻的搓成球,越圆越好~
- 6. 用1根牙签在南瓜球的表面压出米字花纹,四周都要压哦,稍微压深一点,不然,蒸出来就没有样子啦~
- 7. 做好以后开水上锅蒸8分钟,出锅插上青椒蒂就可以啦
- 8. 是不是可爱到舍不得吃,嘻嘻~