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抹茶芒果糯米糍的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  90克
  • 淀粉  25克
  • 芒果  一个
  • 白糖  35克
  • 抹茶粉  3克
  • 黄油  10克
  • 牛奶  130克
  • 椰蓉  适量

小贴士:

蒸糯米面时,上面一定要盖保鲜膜,不要让其进水。
水烧开后再放入
大火蒸制看状态,全部透明

做法:

  • 1. 糯米粉,淀粉,抹茶粉白糖全部粉类拌匀
  • 2. 加入牛奶和隔水融化的黄油,搅拌至无干粉
  • 3. 过滤一下
  • 4. 锅中烧开水,容器上盖保鲜膜,大火蒸10分钟
  • 5. 出锅后稍晾凉
  • 6. 分成小团
  • 7. 包入芒果粒
  • 8. 收口朝下放置
  • 9. 在椰蓉中滚一圈
  • 10. 软糯香甜的糯米糍就做好了
  • 11. 皮儿薄馅儿大,满满的诱惑呀,来一口吧!