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酒酿银耳多彩汤圆的做法

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  • 用料:

  • 汤圆  400克
  • 银耳  30克
  • 醪糟  200克
  • 枸杞子  10克
  • 红糖  10克

小贴士:

觉得制作麻烦可以省略银耳的环节,或者直接放入锅中与酒酿一起煮,打碎了喝掉是为了更好地吸收。友友们可以自己选择哟!

做法:

  • 1. 准备好食材,彩色汤圆、醪糟、银耳羹、枸杞子、红糖。
  • 2. 提前泡好银耳,撕成小碎块儿。
  • 3. 放入破壁机中熬煮30分钟,破壁打碎,银耳羹做好待用。
  • 4. 锅中倒入500ml水,倒入200ml醪糟。
  • 5. 再加入200ml银耳羹。
  • 6. 搅拌均匀,将汤汁煮开。
  • 7. 下入汤圆,搅拌熬煮。
  • 8. 再放入枸杞子,继续熬煮。
  • 9. 煮至汤圆都飘起来,再煮1-2分钟即可出锅了。
  • 10. 准备一只碗,里面放一勺红糖。
  • 11. 将煮好的汤圆盛入碗中,一种原味、一种红糖味道,都非常好吃!
  • 12. 再来一张成品图特写。