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绿豆糕(低油少糖版)的做法
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用料:
去皮绿豆
240克
黄油
10克
糖粉
15克
模具
适量
小贴士:
绿豆还是建议买脱皮的吧,自己搓皮快要崩溃了
做法:
1.
绿豆提前浸泡一夜,搓掉皮
2.
上锅蒸熟,打成泥状,然后倒不沾入平底锅翻炒,开小火
3.
期间加入黄油,糖粉,炒至变干
4.
炒好了盛入碗里,稍稍冷却
5.
准备模具
6.
把超好的绿豆泥分成30克每份
7.
用模具压出形状
8.
装进塑胶盒