打印
  • 用料:

  • 油麦菜  1小把
  • 面粉  1/2碗
  •  适量
  • 盐/糖  1/2勺

做法:

  • 1. 准备食材:油麦菜一小把(可更换其他绿色蔬菜)。
  • 2. 摘洗干净。
  • 3. 切碎备用。
  • 4. 面粉里加入一碗水。
  • 5. 搅拌至无颗粒,稀酸奶状备用。
  • 6. 起锅烧水,水量为面糊的两倍。
  • 7. 烧至翻滚。
  • 8. 慢慢的倒入面糊,一边倒一边搅拌,因为我一只手在照相,所以不搅拌会多少出现少量面疙瘩。
  • 9. 煮至翻滚,再小火闷煮2分钟。
  • 10. 最后放入切碎的绿色蔬菜。
  • 11. 搅拌均匀,煮至翻滚。
  • 12. 出锅前加入1/2勺盐调味。也可以换成糖,或者什么都不加,口感很清爽。
  • 13. 成品呈酸奶状。
  • 14. 盛入碗里即可食用。
  • 15. 成品图。