用料：
- 西米 50克
- 草莓 四个
- 芒果 半个
- 香蕉 一根
- 仙草粉 100克
- 牛奶 150ml
小贴士：
西米容易粘锅，煮的时候要不停搅拌，且不容易煮熟，应多加水。煮仙草时要不停搅拌，倒入模具时要用过滤网过滤或撇去浮沫，这样做出来的仙草才美观。
做法：
- 1. 碗中倒入100克仙草粉
- 2. 倒入200ml水
- 3. 搅拌均匀
- 4. 锅中倒入800ml水烧开后关火
- 5. 倒入仙草水，边倒边搅拌
- 6. 重新开火，一定要不停搅拌
- 7. 煮至沸腾后关火
- 8. 用过滤网过滤到保鲜盒中，放凉后入冰箱冷藏四小时以上
- 9. 起锅烧水，水开下西米
- 10. 小火滚煮十五分钟
- 11. 煮至西米还有一点白芯时关火
- 12. 再焖十分钟
- 13. 将西米捞出过凉水
- 14. 草莓清洗干净后用盐水浸泡五分钟
- 15. 芒果取半个划几刀
- 16. 草莓芒果香蕉切小块装盘待用
- 17. 仙草切小块放入碗中
- 18. 放入水果丁
- 19. 再放入西米
- 20. 最后倒入牛奶
- 21. 一道口感丰富的甜品就做好啦~~