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  • 用料:

  • 透明果冻粉  10克
  • 开水  250克
  • 酸奶  适量
  • 蓝莓干  少许
  • 白糖  5克
  • 量杯  200ml
  • 量勺  10克

做法:

  • 1. 首先用量杯接250ml的水。
  • 2. 倒入热水壶烧开。
  • 3. 烧水期间,用10克的量勺,平平的一勺透明果冻粉倒入碗里。
  • 4. 将100度的开水倒入果冻粉里,边倒边搅拌。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 加入5克白糖(也可以不加)。
  • 7. 搅拌均匀,温度慢慢降低,透明的果冻粉颜色也会越来越有点发黄。
  • 8. 盛入容器,静置1小时。
  • 9. 轻松倒出。
  • 10. 放在案板上。
  • 11. 切成四方块。
  • 12. 盛入碗里。
  • 13. 倒入酸奶,品牌自选。
  • 14. 撒上少许蓝莓果干。
  • 15. 成品图。冰冰凉凉,酸酸甜甜,夏天必备甜品。