
用料:
-  透明果冻粉  10克
 -  开水  250克
 -  酸奶  适量
 -  蓝莓干  少许
 -  白糖  5克
 -  量杯  200ml
 -  量勺  10克
 
做法:
- 1. 首先用量杯接250ml的水。 
 - 2. 倒入热水壶烧开。 
 - 3. 烧水期间,用10克的量勺,平平的一勺透明果冻粉倒入碗里。 
 - 4. 将100度的开水倒入果冻粉里,边倒边搅拌。 
 - 5. 搅拌均匀。 
 - 6. 加入5克白糖(也可以不加)。 
 - 7. 搅拌均匀,温度慢慢降低,透明的果冻粉颜色也会越来越有点发黄。 
 - 8. 盛入容器,静置1小时。 
 - 9. 轻松倒出。 
 - 10. 放在案板上。 
 - 11. 切成四方块。 
 - 12. 盛入碗里。 
 - 13. 倒入酸奶,品牌自选。 
 - 14. 撒上少许蓝莓果干。 
 - 15. 成品图。冰冰凉凉,酸酸甜甜,夏天必备甜品。