芋圆白凉粉的做法

做法：

• 1. 准备250克纯净水。
• 2. 倒入热水壶烧开。
• 3. 10克白凉粉倒入碗里。
• 4. 100度的开水倒入白凉粉里，一边倒一边搅拌均匀。
• 5. 加入5克白糖。
• 6. 搅拌均匀。
• 7. 倒入冻冰块的模具里，省的出来还要切，懒吧，哈哈。静置30分钟等待凝固。
• 8. 在等待白凉粉凝固期间我们来做紫薯芋圆。紫薯洗干净，只用了一个，其他的放零食吃了。
• 9. 大火上锅蒸20分钟。
• 10. 剥皮。
• 11. 用叉子捣碎。
• 12. 加入30克木薯粉。
• 13. 搅拌均匀。
• 14. 少量多次的加入纯净水，可以成团即可，不要加多了。
• 15. 团成面团。
• 16. 搓成长条。
• 17. 切成小节，一定要多撒些干木薯粉，防止粘连。
• 18. 起锅烧开水。
• 19. 倒入芋圆。
• 20. 煮至变大，全部飘起。
• 21. 捞出直接放入凉水里降温。
• 22. 白凉粉轻松脱模。
• 23. 盛入碗里。
• 24. 再倒入紫薯芋圆。
• 25. 加入适量酸奶。
• 26. 搅拌均匀即可食用。
• 27. 成品图。