用料：
- 肉馅 一斤
- 白芝麻 50克
- 葱姜水 100克
- 盐 5克
- 鸡精 6克
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 100克
- 食用油 2000克
小贴士：
t猪肉馅最好选择三分七瘦，肉馅先加入底口放入鸡蛋，搅动一会儿然后放入白芝麻，葱姜水分三次打入肉馅里面。最后放入淀粉，多搅一会儿，让肉馅儿粘稠上劲儿。
做法：
- 1. 肉馅儿先加入底口，再放入一个鸡蛋搅动，一会儿。然后放入卖芝麻，分三次打入葱姜水加入淀粉。
- 2. 顺时针。搅动上劲儿。
- 3. 用手挤成圆形。
- 4. 油温六成热，下着丸子。
- 5. 带丸子漂浮起来就熟了。
- 6. 捞出控一会儿油，装盘就可以了。