用料：
- 墨西哥薄饼 4张
- 马苏里拉芝士 200克
- 培根 6条
- 红葱头（小洋葱） 2个
- 白洋葱 1个
- 小番茄 适量
- 美人椒 半个
- 柠檬汁 适量
- 蒜瓣 3个
- 香菜 一根
- 酸奶 适量
- 淡奶油 适量
- 橄榄油 2勺
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
小贴士：
煎饼的时候需要注意火候，温度不可以太高，不然饼会起空壳
做法：
- 1. 香菜切碎
- 2. 白洋葱切碎
- 3. 红葱头（小洋葱）切碎
- 4. 蒜切碎
- 5. 美人椒切碎
- 6. 小西红柿（圣女果）切碎
- 7. 碗中放入切碎的所有材料，加上黑胡椒和橄榄油，盐调味道，这个就是番茄沙，沙酱的做法
- 8. 淡奶油加柠檬调味，按照自己接受的酸味来，加上酸奶调上自己喜欢的感觉，酸奶油制作完成
- 9. 锅中放一点点色拉油放入培根，煎成金黄色
- 10. 煎好培根切丝备用
- 11. 锅中不放油，直接煎饼让其上一点点色，先煎一片备用，在煎一片
- 12. 第二片上色之后，放一层芝士一层培根，在一层芝士，在撒一点点黑胡椒，在放上一片墨西哥饼
- 13. 煎黄之后切块，摆盘
- 14. 放上我们做好的酸奶油和“番茄沙沙酱”就可以了