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黄豆酱烧五花肉的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  1斤
  • 黄豆酱  2勺
  • 八角  1个
  • 桂皮  1块
  • 香叶  1片
  • 草果  1个
  • 生姜  3片
  • 小葱  1根

做法:

  • 1. 准备食材:五花肉1斤。
  • 2. 切成约3厘米的块。
  • 3. 烧干锅。
  • 4. 倒入五花肉中小火煸炒。
  • 5. 炒至出油,两面金黄。
  • 6. 盛出五花肉控油。
  • 7. 准备黄豆酱,八角,桂皮,香叶,草果,生姜,小葱。
  • 8. 起锅烧薄油。
  • 9. 倒入八角,桂皮,香叶,草果,生姜翻炒出香味。
  • 10. 倒入2勺黄豆酱。
  • 11. 翻炒出香味。
  • 12. 倒入煸炒过的五花肉。
  • 13. 翻炒均匀,约2分钟。
  • 14. 加入开水,没过五花肉。
  • 15. 倒入电饭煲中,放入小葱。启用煲汤键,约1小时。
  • 16. 这是1小时后的样子,盛出即可食用。
  • 17. 成品。