用料：
- 秋葵 350克
- 甜红椒 半个
- 蒜瓣 4瓣
- 生抽 30克
- 香醋 10克
- 蚝油 10克
- 盐 1.5克
- 白糖 2克
- 食用油 60克
小贴士：
要提醒大家的是，秋葵一定要先焯水再切，要不然它的黏液会随着腾水流失，也就是流失了它独有的营养成分
做法：
- 1. 准备好以下食材：秋葵、甜红椒、蒜瓣
- 2. 首先处理好佐料，甜红椒切小丁，装入碗中
- 3. 蒜瓣切末，装入碗中，这两样佐料切碎的图片忘拍了
- 4. 在分别添加生抽
- 5. 蚝油
- 6. 盐
- 7. 白糖
- 8. 香醋，佐料添加完，放一旁备用
- 9. 锅中加适量的清水烧开
- 10. 烧开后，倒入秋葵，焯水两分钟，绿色变深
- 11. 准备一个稍大一点的不锈钢碗，装入清水
- 12. 让焯水的秋葵过一道凉水
- 13. 等到不烫手了，取出用刀去蒂
- 14. 再对半切开
- 15. 整齐的码入盘中
- 16. 开起油锅，锅中倒油，油温烧至五成熟，关火
- 17. 再将五成热的油，倒入装有佐料的碗中
- 18. 有勺子拌匀
- 19. 最后一步，将香喷喷的佐料均匀的浇在装盘的秋葵上
- 20. 一盘美味的凉拌秋葵，就可以漂漂亮亮的上桌了