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紫薯糯米椰丝球的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  1个约80~85克
  • 糯米粉  40克
  • 白糖  20克
  • 牛奶  30克
  • 椰丝  少许

做法:

  • 1. 紫薯上锅蒸15分钟。实际用量为1个。
  • 2. 蒸熟的紫薯。
  • 3. 蒸熟的紫薯去皮,然后用叉子压成泥。
  • 4. 加入牛奶30克。
  • 5. 白糖20克。
  • 6. 搅拌均匀。
  • 7. 加入糯米粉40克,团成均匀光滑的面团。
  • 8. 约20克一个剂子,分成8个紫薯球。
  • 9. 上锅大火蒸10分钟。
  • 10. 蒸紫薯球期间准备少许椰丝。
  • 11. 蒸熟的紫薯球。
  • 12. 趁热放入备好的椰丝里打滚,均匀的粘上椰丝,即可食用。
  • 13. 成品图。
  • 14. 咬一口,好吃的停不下来。