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  • 用料:

  • 园茄子  一个
  • 青椒  一个
  •  一根
  •  适量
  •  少许
  • 十三香  少许
  • 鸡精  少许
  • 生抽  少许

小贴士:

茄子特别能吃油!所以炒茄子时油不能太少了!

做法:

  • 1. 第一步:把园茄子洗净切成小片备用!
  • 2. 第二步:把青椒洗净切成大条之后!在把葱洗净切成葱花备用!
  • 3. 第三步:热锅倒油.等油热后放入葱花炒香倒入茄子片继续翻炒八分熟放入青椒.翻炒两下放盐.生抽.十三香.鸡精.炒好出锅盛入盘中即可食用!