用料：
- 低筋面粉 180克
- 绿豆 80克
- 紫薯 300克
- 蜜红豆 30克
- 玉米油 50克
- 鸡蛋 一个
- 细砂糖 30克
- 牛奶 适量
- 马苏里拉奶粉 50克
小贴士：
1.加入牛奶的量要根据粉类的吸水量不同而定，少许少许加，加到揉成类似包子面团的软硬度。
2.没有绿豆粉也可以加玉米淀粉。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 绿豆用破壁机打成粉。
- 3. 低筋面粉，绿豆粉，鸡蛋，玉米油，白砂糖混合在一起。
- 4. 加入适量牛奶，混合成干湿合适的面团，然后包上保鲜膜醒十几分钟。
- 5. 紫薯蒸熟碾成泥，加入蜜红豆一起碾，加入适量牛奶，干湿度为能搓成球为宜。
- 6. 取适量紫薯搓圆后按扁，放上适量马苏拉里奶酪。
- 7. 包好马苏拉里奶酪，搓成圆球，做成奶酪紫薯馅。
- 8. 将面团切成大小合适的剂子。
- 9. 包上馅料。
- 10. 像做月饼一样包裹，让收口处均匀光滑。
- 11. 然后整理成长方体状。（我是包好后再稍微搓成圆柱型，然后在砧板上摔一摔，将六个面摔平整。）
- 12. 不沾锅里加入适量油，小火将每一个面煎到金黄即可。
- 13. 成品图。