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辣椒油的做法
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用料:
辣椒粉
100
油
200
花椒
15
麻椒
15
盐
10
做法:
1.
把辣椒粉倒在大一点碗里,撒上盐
2.
配料也准备好
3.
起油锅
4.
油热放花椒
5.
花椒炸香捞出
6.
用勺子舀热油倒辣椒粉碗里,边到边搅拌
7.
油要分几次放,如果辣椒粉发黑,你就等油凉点在放,但也要注意油温太低辣椒油就不香,所以分几次放感觉油温高就冷一下放,要是油温低就把油再加热一下,