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  • 用料:

  • 辣椒粉  100
  •  200
  • 花椒  15
  • 麻椒  15
  •  10

做法:

  • 1. 把辣椒粉倒在大一点碗里,撒上盐
  • 2. 配料也准备好
  • 3. 起油锅
  • 4. 油热放花椒
  • 5. 花椒炸香捞出
  • 6. 用勺子舀热油倒辣椒粉碗里,边到边搅拌
  • 7. 油要分几次放,如果辣椒粉发黑,你就等油凉点在放,但也要注意油温太低辣椒油就不香,所以分几次放感觉油温高就冷一下放,要是油温低就把油再加热一下,