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蛋白椰蓉曲奇饼干的做法
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用料:
低筋面粉
130克
蛋白
40克
黄油
125克
椰蓉
20克
奶粉
30克
盐
2克
糖
50克
小贴士:
提示:烤箱温度以自己烤箱脾气来掌握一下,食材供参考。
做法:
1.
准备所有食材:低筋面粉,糖,蛋白,椰蓉,盐,奶粉,黄油
2.
黄油软化手指戳坑即可
3.
用电动打蛋器打发融化,倒入糖和盐继续打发一会
4.
在加入蛋白还是继续高速打发
5.
打发蓬松黄油颜色变浅即可
6.
喜欢可以滴入2-3滴食用香精,用刮刀拌匀
7.
然后倒入低筋面粉,奶粉和椰蓉用刮刀拌匀即可
8.
成这样面团
9.
装入裱花袋中,使用喜欢裱花嘴
10.
挤入烤盘留下间距
11.
放入提前预热170度烤箱,上下火烤20-25分钟
12.
表面上色出炉室温放凉
13.
凉后口感稣脆味道不错