用料：
- 苦瓜 大半條/小一條
- 雞蛋 2个
- 意粉 1人分量
- 糖米油 5勺
- 盐 适量
- 黄油 1小塊
- 蒜子 6个
- 刴椒 适量
- 迷迭香 适量
- 洋莞西 适量
- 黑胡椒 适量
- 高濃度白酒 1勺
- 香油 3滴
- 黄薑粉 适量
小贴士：
意粉用黄油配上香草煸炒过，口感更有層次！
做法：
- 1. 材料；
- 2. 蛋液，使蛋口感更香，可加上白酒和香油；
- 3. 先用糖米油、黄薑粉和蒜片燒锅，煸炒苦瓜七成熟，盛起備用；
- 4. 炒蛋，糖米油烧鍋，待蛋液未成型時加入苦瓜，炒熟，装入便當盒；
- 5. 用黄油烧锅加入意粉煸炒一会，再加入迷迭香、洋莞西、黑胡椒和剁椒炒均，盛入便當盒；
- 6. 成品。