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  • 用料:

  • 毛豆  6两
  • 薄盐生抽,辣椒,大料瓣,蒜,油,盐

小贴士:

把毛豆剪掉一头,方便入味,好吃。

做法:

  • 1. 先把毛豆把剪掉
  • 2. 剪掉后用水冲洗3到4遍
  • 3. 上锅开煮,锅里放花椒,大料,碱面,姜
  • 4. 开锅计时煮8分钟关火
  • 5. 捞出毛豆,冲凉
  • 6. 控水后,倒入李锦记薄盐生抽,盐
  • 7. 锅内倒油,蒜末,辣椒,炒香
  • 8. 趁热倒到毛豆上,
  • 9. 成盘,开吃了