用料：
- 高筋面粉 150
- 低筋面粉 50
- 酵母 2克
- 盐 3克
- 糖 10克
- 玉米油 20克
- 牛奶 150克
- 西蓝花 适量
- 台湾香肠 2根
- 蛋液 适量
- 酥粒 适量
小贴士：
这款免柔版的面包做起来方便，就是水量有点大，做的时候要多撒一点手粉，否则的话会很粘手。
做法：
- 1. 把所有的料都放入一个盘中
- 2. 搅拌到无干面粉就可以了
- 3. 盖上保鲜膜醒发20分钟到30分钟
- 4. 30分钟到了以后用刮板刮起摔下，刮起摔下一共20次左右，在用保鲜膜包好，醒发20分钟到30分钟，这样的步骤一共三次这个主要目的是为了让面粉起筋性，可以拉出膜
- 5. 三次以后把面粉拿出来擀成长条形，把西蓝花和香肠放在中间，先要把西兰花和香肠都蒸熟备用，这个粉有点粘手，多撒一点熟粉
- 6. 一边叠起来
- 7. 在叠起的地方中间放上西兰花和香肠
- 8. 像这样在一边叠起来
- 9. 再把两边叠起来
- 10. 再把当中叠起来
- 11. 叠好后滚成圆形，醒发10分钟
- 12. 分成5份滚圆放入烤盘
- 13. 放入烤箱再醒发30分钟，面团比原来的大两倍左右
- 14. 醒发好后上面刷上蛋液
- 15. 再放上酥粒
- 16. 烤箱180度，预热10分钟放入烤箱180度烤25分钟。
- 17. 出炉了
- 18. 迫不及待的吃了一个非常的松软而且很香
- 19. 成品图