油桃果酱的做法

做法：

• 1. 先用滚烫的开水烫一下玻璃瓶，静置1分钟。为了防止存放时滋生细菌。
• 2. 倒掉开水，倒扣控水。很烫哦，小心烫手。
• 3. 准备油桃，实际用量为6个。冰糖30克。
• 4. 清洗干净。
• 5. 用刮皮刀去皮。
• 6. 去核，切碎。
• 7. 倒入破壁机。
• 8. 开启水果沙冰。倒计时85秒。
• 9. 时间到，非常的细腻。
• 10. 准备不粘锅。
• 11. 倒入油桃汁。
• 12. 加入白糖，中小火熬制，不停的搅动。
• 13. 待冰糖全部融化，改小火熬制，需要不停的翻动。
• 14. 直到粘稠，出现明显的纹路，提起来不易掉落即可。
• 15. 挤入几滴新鲜柠檬汁，搅拌均匀即可离火。柠檬起到防腐的作用。
• 16. 趁热装入玻璃瓶，刚好一整瓶，多出来一点拍照。
• 17. 拧紧盖子，放凉后入冰箱冷藏。开盖后7天内食用完。
• 18. 成品图。酸酸甜甜，非常完美。夹面包作馅都可以。
• 19. 来一口，好吃停不下来