用料：
- 冬瓜 480克
- 甜红椒 半个
- 蒜瓣 4瓣
- 生抽 20克
- 食用盐 2克
- 白糖 0.5克
小贴士：
冬瓜切薄片易熟，作为一道快手小炒很合适
做法：
- 1. 准备食材：冬瓜、甜红椒、蒜瓣
- 2. 首先冬瓜去瓤
- 3. 再去皮，洗净
- 4. 切成薄片
- 5. 甜红椒切片，蒜瓣剁末
- 6. 锅中倒油，烧至五成热，倒入蒜末，小火煸炒出香味
- 7. 倒入冬瓜片，翻炒至稍稍有点透明
- 8. 这个时候加盐
- 9. 加白糖，炒至混合均匀
- 10. 添加生抽
- 11. 最后倒入甜红椒片，炒制甜红椒断生，就可以装盘了
- 12. 成品图来一张