双色凉粉的做法

做法：

• 1. 一根黄瓜的皮加入7杯水，倒入破壁机打成汁。
• 2. 过滤两边。
• 3. 同样的杯子盛5杯倒入锅里烧开。
• 4. 一杯黄瓜皮水加入一杯豌豆粉搅拌均匀。
• 5. 黄瓜皮水烧开。
• 6. 一边倒一边搅拌。
• 7. 煮至冒大泡，改小火再闷煮2分钟。
• 8. 倒入碗里放凉凝固。
• 9. 洛神花和大玫瑰用开水冲泡。
• 10. 静置3分钟待洛神花充分绽放。
• 11. 加入适量的老冰糖，可以多加一些。口感酸甜。
• 12. 洛神花茶泡好。
• 13. 5杯倒入锅里烧开。
• 14. 一杯花茶加一杯豌豆粉搅拌均匀。
• 15. 锅里的花茶烧开，一边倒化好的豌豆糊一边搅拌。煮开后，改小火再闷煮2分钟。
• 16. 倒入碗里放凉。
• 17. 绿凉粉倒扣脱模。
• 18. 切成条备用。
• 19. 洛神花凉粉倒扣脱模。
• 20. 切成条备用。
• 21. 一条绿的一条红的摆盘。成品图。浇上自己喜欢的料汁即可食用。我主页有万能料汁菜谱，可供参考。