用料：
- 中筋面粉 250克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 150ml
- 淡奶油 50ml
- 黄油 80克
- 太妃糖 12粒
- 盐 2克
- 酵母 5克
- 白芝麻 适量
小贴士：
揉成面团以后需要发酵1个小时左右。这个过程也可以在冰箱中进行（冷藏发酵，将面团揉好后密封放入冰箱，低温发酵8个小时）。这样我们可以头天晚上做好面团，放入冰箱以后，第二天早上拿出来，回温，分成小份，继续后续的步骤。
做法：
- 1. 首先准备好食材。鸡蛋、黄油、淡奶油、牛奶、太妃糖、中筋面粉。
- 2. 将鸡蛋、盐倒入大碗里。
- 3. 再加入温热的牛奶。
- 4. 再加入淡奶油。
- 5. 太妃糖准备好待用。
- 6. 再加入黄油，微波炉里加热60秒。
- 7. 倒入软化后的黄油。
- 8. 再加入融化的太妃糖。
- 9. 加入酵母，搅拌均匀。
- 10. 再加入加入面粉。
- 11. 将食材揉成面团，揉均匀后，盖保鲜膜室温发酵。
- 12. 发酵至两倍大小即可，将面揉出气。
- 13. 做成一个个小圆面团。
- 14. 将面团稍微安扁一些。预热烤箱，180度预热10分钟。
- 15. 在饼上刷一层蛋液。
- 16. 再撒上一些芝麻。
- 17. 将烤盘放入烤箱中。
- 18. 195度烤15分钟，即可出炉了。
- 19. 一盘松软可口的软式太妃糖蛋奶饼就做好了！