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洛神花麻薯#粉色少女心#的做法

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  • 用料:

  • 洛神花茶  170克
  • 糯米粉  75克
  • 白糖  20克
  • 玉米淀粉  20克
  • 糯米干粉  适量

做法:

  • 1. 洛神花一颗,用开水浸泡5分钟。
  • 2. 颜色红润,口感偏酸,放凉备用。
  • 3. 准备食材:糯米粉75克,玉米淀粉20克,白糖20克,洛神花茶水170克。
  • 4. 75克糯米粉里加入20颗白糖。
  • 5. 20克玉米淀粉。
  • 6. 再倒入放凉的洛神花茶水170克。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 盖上保鲜膜。
  • 9. 用牙签扎20多个小孔。
  • 10. 上锅蒸20分钟。
  • 11. 顺便蒸一些干糯米粉。
  • 12. 蒸熟后取出。
  • 13. 搅拌一下,非常的粘,放凉。
  • 14. 取保鲜膜一块。
  • 15. 撒上熟糯米粉。
  • 16. 放上麻薯。
  • 17. 用保鲜膜裹起来。
  • 18. 整理成1厘米的厚片。
  • 19. 放入冰箱冷冻1个小时。
  • 20. 别动时间太长,一个小时就可以了,冰冰凉凉。
  • 21. 用模具粘上熟糯米粉刻出爱心❤,装盘即可食用。
  • 22. 成品图。老夫的粉色少女心。口感酸甜,好吃停不下来。