紫米红枣圆子的做法

做法：

• 1. 准备食材：紫米20克，泡发一夜。糯米粉20克，枸杞少许，红糖一块。
• 2. 起锅烧水。
• 3. 下入泡好的紫米。
• 4. 煮开后改中小火。
• 5. 盖盖子闷煮15分钟。
• 6. 煮紫米期间我们来做糯米圆子。20克糯米粉加入适量的水。
• 7. 团成不粘手的面团。
• 8. 搓成小圆子，放点干糯米粉，防粘。
• 9. 紫米煮15分钟后下入圆子。
• 10. 放入一颗红糖。
• 11. 再下入红枣。
• 12. 煮至翻滚。
• 13. 盖盖子小火闷煮5分钟。
• 14. 再下入枸杞，搅拌均匀。
• 15. 盛入碗里即可食用。
• 16. 成品图。