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  • 用料:

  • 银耳  10克
  • 小米  30克
  • 冰糖  少许

小贴士:

小米容易熟烂,等银耳开始熟烂时再加入小米一起熬煮至浓稠即可。

做法:

  • 1. 银耳提前3小时泡发
  • 2. 洗净、掰碎后放入锅中
  • 3. 加入多点的清水
  • 4. 大火烧开
  • 5. 小米洗净、沥水
  • 6. 放入银耳锅中,煮沸后转小火熬煮20分钟左右
  • 7. 加入冰糖,继续熬煮10分钟左右
  • 8. 小米熬至汤汁浓稠即可
  • 9. 盛出装入容器中
  • 10. 成品图