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赵氏黑虎虾爱上了年糕的做法
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用料:
黑虎虾
7只
年糕
1袋
姜丝
若干
蒜
7瓣
做法:
1.
黑虎虾开背去虾线,沥干水
2.
年糕用温水泡10分钟
3.
锅中放底油,5成热放5块冰糖,炒至冒泡放入虾,再放入姜丝,蒜,葱丝,炒至完全变红色加入番茄酱和蚝油及盐少许,再加入温水,没过虾水尽量多一些,再放入年糕,中火10分钟,观察汁收的如何,随时尝下年糕的软硬,汤汁不要就的太少容易糊锅