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  • 用料:

  • 豇豆  1把
  • 瘦肉  1斤
  •  1茶匙
  • 生抽  2茶匙
  •  1茶匙
  • 食用油  2茶匙
  • 蒜末  1茶匙

小贴士:

炒菜时肉总是很老,解决这个问题的方法就是在炒菜之前,先炒肉8成熟盛出,保持鲜嫩口感

做法:

  • 1. 豇豆洗干净切成小段
  • 2. 将肉切成片
  • 3. 蒜末切好
  • 4. 先炒肉8成熟盛出
  • 5. 炒蒜末
  • 6. 再放入豇豆
  • 7. 放炒过的肉片,再盛出