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山药小饼#宝宝辅食#的做法

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  • 用料:

  • 山药  500克
  • 白糖  3勺
  • 鸡蛋  2个
  • 酵母  3克
  • 面粉  适量

做法:

  • 1. 山药500克。
  • 2. 去皮后上锅蒸熟。
  • 3. 捣成泥。
  • 4. 加入鸡蛋两个。
  • 5. 3勺白糖。
  • 6. 酵母3克。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 加入适量面粉,少量多次加入。
  • 9. 搅拌成絮状。
  • 10. 揉成面团。
  • 11. 擀成0.5厘米厚的薄饼。
  • 12. 用模具压成圆饼。没有模具,也可以找个圆口的玻璃杯。
  • 13. 盖纱布醒发至2倍大。我用了一个小时。
  • 14. 电饼铛预热。
  • 15. 翻面烙熟,很容易熟,3~5分钟即可。
  • 16. 成品图。主页有掰开的小视频,欢迎大家围观。