山药豆沙包的做法

做法：

• 1. 山药400克。
• 2. 去皮蒸熟。
• 3. 捣成泥。
• 4. 打入两个鸡蛋。
• 5. 3勺白糖
• 6. 3克酵母。
• 7. 搅拌均匀。
• 8. 少量多次加入面粉。
• 9. 拌成絮状。
• 10. 揉成面团。
• 11. 醒发至2倍大，按压无回缩。
• 12. 拿出来排气，揉光滑。
• 13. 搓成条。
• 14. 切成大小均匀的剂子。
• 15. 按压成圆饼。
• 16. 擀成圆饼。
• 17. 包入豆沙馅。主页有红豆沙的菜谱，供友友参考。
• 18. 包成包子。
• 19. 上蒸屉。
• 20. 醒发至2倍大。
• 21. 大火蒸至冒气，计时13分钟，闷2分钟出锅。
• 22. 成品图。