打印

香蕉、火龙果、黑芝麻松饼的做法

www.xiangha.com/caipu/102539400.html

  • 用料:

  • 香蕉  一个
  • 火龙果  半个
  • 黑芝麻糊  一袋
  • 鸡蛋  3个
  • 牛奶  一袋
  • 低筋面粉  90克
  • 糖或者蜂蜜

小贴士:

面糊不要太稀,不好成型也不好翻面,提起来面糊流淌,滴入面糊中能融入即可。

做法:

  • 1. 将香蕉,火龙果加牛奶用料理机榨汁。因为用的是黑芝麻糊,所以黑芝麻加牛奶搅拌成糊状备用。
  • 2. 鸡蛋打散,过筛,去除打散过程中产生的气泡。
  • 3. 在三种口味的果泥中加入蛋液,筛低筋面粉,搅拌成糊状,Z字形搅拌以免面粉上劲儿,影响松软口感。
  • 4. 将面糊用圆勺倒入电饼铛中,垂直倒入,面糊自己就能流出圆形。
  • 5. 待表面出现气泡,翻面。最好用硅胶铲,以免破坏松饼形状。翻面后40秒左右就可以出锅了。
  • 6. 按自己的喜好添加水果,果酱,蜂蜜或者炼乳。排盘?