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  • 用料:

  • 馄饨皮  适量
  • 五花肉沫  200g
  • 胡萝卜  一段
  • 甜玉米  适量
  • 生姜  一块
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 料酒  一勺
  • 小麻油  一勺
  • 食用盐  适量
  • 花椒水  三勺
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡精  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

馄饨皮很薄,煎的时候一定要开小火。

做法:

  • 1. 美美图片来一张,特别好吃!
  • 2. 胡萝卜,生姜切丁,切葱花。
  • 3. 肉沫放一勺料酒。
  • 4. 一勺生抽,一勺老抽。
  • 5. 一勺小麻油。
  • 6. 一勺蚝油。
  • 7. 适量的盐。
  • 8. 放胡椒粉鸡精。
  • 9. 放生姜。
  • 10. 放三勺花椒水。
  • 11. 沿一个方向搅拌起劲。
  • 12. 放胡萝卜,玉米。
  • 13. 再次沿一个方向搅拌,肉馅做好。
  • 14. 取两张馄饨皮。
  • 15. 放馅料。
  • 16. 第一张馄饨皮对折包起来。
  • 17. 第二张馄饨四边抹上清水,也包起来。
  • 18. 包成这样。
  • 19. 依次做好。
  • 20. 锅内放油,放入锅贴,开小火。
  • 21. 一面煎黄,再翻一面,两面煎黄就熟啦!
  • 22. 是不是很有食欲?
  • 23. 好酥脆,真好吃!