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  • 用料:

  • 牛奶  一袋
  • 鸡蛋  一个
  • 玉米淀粉  两勺
  • 白糖  一勺
  • 面粉  半盘
  • 面包糠  半盘

小贴士:

包裹蛋液面包糠时动作轻柔!
熬鲜奶时要不断搅拌!
想加快冷却 也可放冰箱

做法:

  • 1. 平底锅里面放一袋牛奶(不开火)
  • 2. 放一勺白糖,两勺玉米淀粉,充分搅拌
  • 3. 充分搅拌后,开小火,不断搅拌,不断搅拌直到粘稠时关火
  • 4. 将黏稠的熬好的牛奶放入容器中,冷却。
  • 5. 充分冷却好,变成凝固状 取出切块。
  • 6. 将切好的奶冻 依次包裹面粉,鸡蛋液,面包糠
  • 7. 锅中放油、油热放入奶冻,中火炸制金黄 捞出
  • 8. 真的超级好吃,外酥里内!