用料：
- 糯米饭 1000克
- 新鲜蒿菜尖 150克
- 贡菜 适量
- 干蘑菇 适量
- 肉沫 200克
- 豆腐干 适量
- 腊肉 适量
- 香肠 适量
- 盐 适量
- 味极鲜酱油或鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 豌豆 适量
小贴士：
蒿菜一定要把苦水挤出来，不然做出来的米饭会很苦。
做法：
- 1. 蒿菜摘尖。
- 2. 把摘好的蒿菜洗净，水烧开后放进去过一下拿出来，用凉水冲洗数遍，用清水揉洗一下（把蒿菜的苦味挤出来），再洗一遍切细备用。
- 3. 香肠、腊肉切细备用。
- 4. 泡好的蘑菇、木耳切细备用。（放到开水里煮5分钟再泡，更容易泡开）
- 5. 把泡好的蘑菇、贡菜（莴笋干）、肉沫、香肠、腊肉、豆腐干等切细，用油和料炒香备用。
- 6. 把炒好的料和糯米饭放入香料拌均蒸20分钟即可。