肉末小土豆的做法

做法：

• 1. 肉剁成肉末用盐、生抽、生姜腌制十五分钟
• 2. 锅内放油烧热将肉末快速炒至发白盛出备用
• 3. 再放一些油将土豆煎至两面金黄
• 4. 加入一勺老抽上色
• 5. 加入一勺生抽调味
• 6. 加入适量清水炖煮后加入一小块冰糖调味
• 7. 煮至入味上色即可出锅
• 8. 装盘撒上白芝麻和葱花点缀即可