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一口一个停不下来的椒盐虾仁的做法

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  • 用料:

  • 虾仁  200g
  • 玉米淀粉  100g
  • 鸡蛋  1个
  • 姜蒜  适量
  • 料酒  2勺
  • 生抽  1勺
  • 胡椒粉  半勺
  • 椒盐  适量
  • 细辣椒粉  适量
  • 玉米油  适量

做法:

  • 1. 准备剥好壳的虾仁。
  • 2. 添加葱姜,2勺料酒,少量盐,半勺胡椒粉、1勺蚝油腌制10分钟。
  • 3. 鸡蛋打入淀粉中,搅拌均匀。
  • 4. 把虾仁均匀地裹上混合液。
  • 5. 虾仁下锅炸3分钟,捞出晾一会再下锅复炸5分钟左右。
  • 6. 捞出撒上椒盐和辣椒粉即可。
  • 7. 一口一个,根本停不下来~