用料：
- 黄鱼 一条
- 红椒 两个
- 蒜瓣 五个
- 葱 100克
- 姜 100克
- 油 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 白胡椒粉 少许
- 老抽 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
烧鱼前先把鱼腌制一下最好！这样烧的鱼入味！
做法：
- 1. 第一步：先把黄鱼洗净去腮去麟去掉内脏洗净打上花刀备用
- 2. 第二步：把葱和姜还有蒜洗净改刀.在把红椒切断放入盘中备用！
- 3. 第三步：把锅烧热倒入油.等油热后放入鱼煎至两面金黄放入葱段.姜丝.蒜片.红椒段.少许盐入味.放入料酒.生抽.老抽.白胡椒粉.加入适量的水烧十五分钟后出锅前放入鸡精等一分钟出锅盛入盘中即可食用！