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酥脆海盐可可曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  120克
  • 蛋清  30克
  • 玉米淀粉  5克
  • 低筋面粉  125克
  • 糖粉  55克
  • 法芙娜可可粉  10克
  •  3克

做法:

  • 1. 称量好所有的原料,黄油放室温软化
  • 2. 黄油加糖粉和盐,搅拌混合均匀后,打发到体积变大发白,分次加入蛋清继续打发。
  • 3. 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合
  • 4. 将所有粉过筛加入黄油里切拌均匀,此时烤箱160度预热
  • 5. 装入裱花袋
  • 6. 裱出曲奇小花花,160度25分钟就ok啦