用料：
- 鸡蛋 2
- 饭 适量
- 葱 2
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1加配菜：洋葱，胡萝卜，包菜丁味道更佳
2配菜切丁更好看
3调料直接加在准备炒饭的盘子上面
（盐，鸡精，味精）
4酱油里有盐，给盐的时候少给一些
5炒饭的时候用小火先把米粒分开后再大火爆炒
做法：
- 1. 隔夜饭碗里加盐，鸡精，味精调味。
葱切葱花，鸡蛋2个 - 2. （锅烧热放油，配菜：洋葱胡萝卜白菜丁，炒5分熟装盘备用）本次未加配菜，加上配菜味道更佳！
锅热后放油，鸡蛋直接打进锅里不停翻炒成型后，放米饭翻炒至米粒分开后，放酱油调色 - 3. 放葱花
- 4. 翻炒均匀装盘