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醇香幼滑奶茶冻的做法

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  • 用料:

  • 红茶包  六袋
  • 淡奶  一百克
  • 牛奶  一百五十克
  • 炼乳  一汤匙
  • 吉利丁片  十克
  • 纯净水  一百五十克

小贴士:

茶包的多少,取决于自己的喜好。
奶茶煮好后,可以放进冰箱冷藏,随时可以喝冰镇口感的奶茶哦!
脱模时可以用热吹风稍稍吹一下,更容易脱模。

做法:

  • 1. 红茶包沸水煮五分钟,捞出茶包,凉晾攥干茶汁。
  • 2. 加入淡奶。
  • 3. 牛奶,煮至微微冒泡,关火。
  • 4. 加入炼乳搅拌均匀。
  • 5. 吉利丁片提前五分钟泡软,攥干水分。
  • 6. 加入奶茶中搅拌至溶化。
  • 7. 凉晾后注入模具中,放进冰箱冷藏二小时以上。
  • 8. 顺利脱模,吃不完的再送回冰箱冷藏。
  • 9. 醇香幼滑,茶香、奶香浓郁,越吃越爱吃。
  • 10. 成品图