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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 蛋黄  2个
  • 低筋面粉  80克
  • 澳优能立多G4奶粉  2勺
  • 白糖  30克
  • 黑芝麻  10克
  • 柠檬汁  几滴

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁
  • 3. 一次性加入白糖
  • 4. 用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态
  • 5. 加入3个蛋黄
  • 6. 继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可
  • 7. 筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉
  • 8. 加入黑芝麻
  • 9. 拌匀
  • 10. 装入裱花袋
  • 11. 裱花袋剪一个小口,再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布
  • 12. 放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整
  • 13. 成品图
  • 14. 图二
  • 15. 图三