打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  130g
  • 低筋面粉  150g
  • 蔓越莓干  15g
  • 全脂奶粉  10g
  • 黄油  20g
  • 泡打粉  5g
  • 细砂糖或糖粉  45g

小贴士:

1、待水开后放入锅中蒸30分钟。 2、根据喜好可以换葡萄干、蜜红豆或黑芝麻等等。

做法:

  • 1. 准备好需要的食材。
  • 2. 黄油隔热水搅拌至融化。
  • 3. 往鸡蛋内加入细砂糖或糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 4. 继续加入牛奶拌匀。
  • 5. 筛入混合好的低筋面粉、全脂奶粉和泡打粉,画“井”字拌至顺滑。
  • 6. 加入融化好的黄油,拌至完全融合。
  • 7. 倒入铺有油纸的碗内,静置20分钟后撒上蔓越莓干。
  • 8. 往蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水,不要低于最低或者高于最高水位线即可。
  • 9. 设置蒸煮时长32分钟。
  • 10. 预热2分钟,放入马拉糕面糊蒸30分钟。
  • 11. 香甜松软可口的马拉糕就制作完成了!
  • 12. 放凉后切块食用。
  • 13. 当早餐或点心都不错!