
用料:
- 面条 适量
- 葱 一把
- 油 适量
- 蚝油 一勺
- 酱油 三勺
- 糖 一勺
做法:
- 1. 葱切段,葱白葱叶分开
- 2. 锅内放油比平时炒菜多放一些,油热后放入葱白小火煎
- 3. 葱白发黄,加入葱叶继续煎
- 4. 煎至葱白葱叶焦黄关火
- 5. 取一干净的碗,放入一勺蚝油,三勺酱油,一勺白糖搅拌均匀,放入烧好的葱油中拌匀(用勺量的时候可以满一点,这个量可以拌两碗面条)
- 6. 水开下面条,水开后在煮一会,注意不要煮烂
- 7. 面条煮好后,捞出过凉水
- 8. 面条放入碗中,倒入葱油酱汁
- 9. 搅拌均匀,好吃简单的葱油拌面好啦!