咖喱牛肉薯仔?的做法

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用料：
牛肉 1斤
土豆? 2-3个
盐适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
冰糖适量
姜适量
八角一颗
香叶三片

做法：

1. 牛腩洗干净切块
2. 切好用开水烫三次待用
3. 准备辅料
4. 油锅爆香辅料后放牛腩一起爆炒
5. 加盐
6. 加料酒
7. 加酱油
8. 加蚝油
9. 加水
10. 放进砂锅
11. 加入咖喱片一块和适量冰糖后煲半个小时待牛腩差不多就放土豆进去煮一会儿
12. 最后大火收水即可开吃