用料：
- 饼 适量
- 肉丝 适量
- 白菜 半颗
- 豆腐 一小块
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 肉末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 生粉 适量
小贴士：
1、可以按照自己口味添加蔬菜和调味料。 2、面饼可以是煎的、蒸的，只要你喜欢，什么样的都行。 3、煮的时候全程小火，大火就把汤汁熬干了。
做法：
- 1. 肉末加生粉，生抽，料酒拌匀，揉成肉丸
- 2. 七分热油炸，炸制金黄出锅
- 3. 白菜洗净
- 4. 香菇切好和金针菇放入水中绰一遍，捞出备用
- 5. 豆腐切块
- 6. 肉丝生抽料酒盐腌制后，用热锅凉油过一遍，变色出锅
- 7. 饼丝备好
- 8. 锅中加油烧热，放入葱花爆香，放入白菜翻炒，依次放肉丝，香菇金针菇翻炒均匀，加盐，生抽，老抽适量调味，把饼条和豆腐放入，加水煮几分钟，出锅加入适量香油，香菜。