用料：
- 面粉 500克
- 韭菜 250克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 香葱 50克
- 盐 25克
- 花椒面 30克
小贴士：
1、一定注意小火，不然容易烙糊。
2、喜欢甜味的可将盐改为白砂糖。
3、喜欢吃辣的烙好后可拌入辣椒。
4、喜欢吃肉的也可放一些肉沫、折耳根，根据个人口味。
做法：
- 1. 韭菜切丁
- 2. 香葱切丁
- 3. 面粉放水搅拌
- 4. 搅拌后加入鸡蛋
- 5. 加入韭菜、香葱、盐，花椒面搅拌
- 6. 小火锅中放几颗油，取适量材料放入锅中烙1分钟
- 7. 翻面继续烙
- 8. 香喷喷的韭菜鸡蛋饼就好了
1、一定注意小火，不然容易烙糊。
2、喜欢甜味的可将盐改为白砂糖。
3、喜欢吃辣的烙好后可拌入辣椒。
4、喜欢吃肉的也可放一些肉沫、折耳根，根据个人口味。