三文鱼头汤的做法

做法：

• 1. 三文鱼头去腮，除麟，洗净。
• 2. 将鱼头切成块，加料酒、少许盐腌制。
• 3. 葱蒜爆锅。
• 4. 转小火，放入三文鱼煎一下。
• 5. 煎到鱼表面呈黄色，加入清水小火炖20分钟左右。
• 6. 出锅之前，加盐、白胡椒粉调味，撒入香菜。
• 7. 一碗鲜美的三文鱼头汤就做好了！