糖醋里脊的做法

做法：

• 1. 将里脊肉洗净，切粗条
• 2. 面粉，淀粉按照一比一比例混合，加水，调浆糊。加入适量盐和鸡精
• 3. 放入油锅炸。锅热再下，小火
• 4. 炒酱。留适量油，放入白糖，番茄酱，醋，盐。两分钟后放炸好的肉。翻炒裹上汁，加青椒，少量姜和蒜提味
• 5. 三分钟后即可出锅